
Camu Camu
- (Recomendacion)
Es un arbusto de 3-8 m. de altura, su fruto es de forma esférica, con cáscara delgada, lisa, brillante de color púrpura oscura
Es un arbusto de 3-8 m. de altura, su fruto es de forma esférica, con cáscara delgada, lisa, brillante de color púrpura oscura. La pulpa del fruto maduro es coemestible, es ácido y tiene sabor y aroma agradables. Se utiliza en la preparación de refrescos, néctares, mermeladas, helados y vinagre. En la industria farmacéutica, la pulpa y la cáscara tienen alto potencial para la fabricación de productos altamente concentrados en vitamina C.